Smider matchetar
Teplantor
Arabica kaffe
Rustica kaffe
Nyplockade kaffebönor
Kor har alltid företräde
Vårt hus vid Tad Lo
Utsikt från vårt hus
Grodor är gott tycker många
Stöter maniok mjöl
Alla tar det väldigt lugnt
Glada badare i floden
På vägen till Tad Lo besökte vi en te och en kaffeplantage. Kaffe och teplantor växer bäst på 800-1200 meters höjd. Allt te framställs från samma plantor. Genom olika processer i samband med torkningen får man sedan olika typer av te såsom grönt, vitt, rött, svart mm. Man plockar de nya bladen från teplantorna varje dag.
Det finns tre viktiga kaffesorter: Arabica, Robusta och Libilica. Arabica som växer på en buske är dyrast och växer högst upp. Bären mognar successivt och handplockas varje dag. Det tar ca tre månader för att alla bären på en buske skall mogna.
Robusta bönorna växer på en stor buske eller snarare träd och man klättrar upp på en stege och skakar sedan trädet varvid de mogna bären faller till marken.
Vi bor alldeles intill vattenfallet Tad Lo och hör de mäktiga vattenmassorna som söver oss till sömns. En jättefin och skön utsikt från fönstret. Eftersom Laos är bergigt finns det gott om vattenfall. Den högsta fallhöjden vi sett är tvillingfallen "Tad Fan" som har 120 meters fallhöjd, mäktigt.
Det finns gott om etniska byar där människor med annan etnisk bakgrund än laoiterna. Vi besökte två olika idag. Husen brukar ligga i en cirkel kring offerhuset där man offrar djur vid olika ceremonier. Många turister besöker dessa byar och barnen tycker det är jätteroligt då man ofta får någon liten present såsom godis eller en ballong.
Vi har lärt oss tre viktiga ord på Laotiska: sabadi = godmorgon, koptjak = tack och dum dum = skål.
Ofta bygger man husen på pålar och det är av tre skäl: skydd mot översvämningar, skydd mot skadedjur som ormar råttor mm samt tak/solskydd där man kan vila mitt på dagen samt ha förråd.












Hej! Inte visste jag detta om te. All te från samma planta!
SvaraRaderaGrodorna såg inte så aptitliga ut! Smakade ni?
Hälsningar från Alby. Idag dimma som håller på o lättar. Trevlig fortsättning på resan/Pirkko
Hej!
SvaraRaderaIngen kände för det nu. Har provat det tidigare och smakar som kyckling. Allt bara bra. Maud hälsar. /Per